| QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1的含量 |
| |
| 作者姓名： | 李亚 梁剑锋 宾月景 奚广生 陈金辉 梁燕妮 蒋德莉 |
| |
| 作者单位： | 1. 梧州学院食品与制药工程学院(六堡茶现代产业学院);3. 梧州市食品药品检验所 |
| |
| 基金项目： | 梧州学院重点科研项目(2020B008)；;广西青年科学基金项目(2020GXNSFBA159007)； |
| |
| 摘 要： | 六堡茶属于后发酵茶，由于采用高温、高湿渥堆发酵工艺，容易受到黄曲霉毒素B1污染而影响饮用安全，而目前专门针对六堡茶中黄曲霉毒素B1检测的报道较少，因此提出了QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1含量的方法。取2.50 g过筛的茶叶样品，用2.0 mL水润湿后，以20 mL含1%(质量分数)甲酸的乙腈溶液提取。振荡、离心后，分取1.0 mL上清液，以250 mg无水硫酸镁、15 mg HC-C18吸附剂、80 mg N-丙基乙二胺净化。振荡、离心后，上清液过0.22μm有机滤膜，取续滤液进行测定。以0.1%(质量分数)甲酸溶液-乙腈为流动相体系进行梯度洗脱，分离后的黄曲霉毒素B1经电喷雾离子源正离子模式扫描后，采用多反应监测模式检测，外标法定量。结果显示：黄曲霉毒素B1标准曲线的线性范围为1.44～14.40μg·L-1,检出限(3S/N)为0.03μg·kg-1;按照标准加入法对空...
|
| 关 键 词： | 六堡茶 超高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 黄曲霉毒素B1 |
|
