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高强度脉冲电场用于液态食品的杀菌
作者姓名:陈键
作者单位:无锡轻工大学数理研究所
摘    要:介绍了液态食品高强度脉冲电场杀菌新技术的特点,装置及实验效果。

关 键 词:脉冲电场 液态食品 杀菌 微生物 食品杀菌
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