| 高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒及辣椒制品中金刚烷胺残留 |
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| 引用本文： | 胡巧茹,周长朋,张玉春,崔嘉,鞠玲燕,杨丽君.高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒及辣椒制品中金刚烷胺残留[J].分析测试学报,2014,33(10):1184-1188. |
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| 作者姓名： | 胡巧茹 周长朋 张玉春 崔嘉 鞠玲燕 杨丽君 |
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| 作者单位： | 威海出入境检验检疫局 检验检疫技术中心,山东 威海,264205 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目（2012BAK08B01）；质检公益性行业科研专项资助（201310143）；国家质检总局科技计划项目（2013IK178） |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定辣椒及辣椒制品中金刚烷胺残留的分析方法。样品采用1%三氯乙酸溶液-甲醇(1∶1)提取,经Oasis-MCX固相萃取小柱净化后用Atlantis T3 C18柱进行分离,以0.1%甲酸水-乙腈(85∶15)作为流动相进行等度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)扫描方式下多反应监测(MRM)模式对样品进行检测。实验结果表明,金刚烷胺在1.0~50μg/kg范围内线性关系良好,鲜辣椒样品的定量下限为1.0μg/kg,干辣椒及干辣椒制品为5.0μg/kg。鲜辣椒在1.0,2.0,5.0μg/kg加标水平下的回收率为72.2%~98.2%,相对标准偏差(n=6)为1.2%~4.6%;干辣椒及干辣椒制品在5.0,10.0,25.0μg/kg加标水平的回收率为64.2%~81.6%,相对标准偏差(n=6)为1.3%~6.3%。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,可用于辣椒及辣椒制品中金刚烷胺残留量的检测。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联质谱 金刚烷胺 辣椒 辣椒制品 |
Determination of Amantadine Residues in Pepper and Pepper Products by High Performance Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry |
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| HU Qiao-ru,ZHOU Chang-peng,ZHANG Yu-chun,CUI Ji,JU Ling-yan,YANG Li-jun.Determination of Amantadine Residues in Pepper and Pepper Products by High Performance Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2014,33(10):1184-1188. |
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| Authors: | HU Qiao-ru ZHOU Chang-peng ZHANG Yu-chun CUI Ji JU Ling-yan YANG Li-jun |
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| Institution: | HU Qiao-ru;ZHOU Chang-peng;ZHANG Yu-chun;CUI Jia;JU Ling-yan;YANG Li-jun;Technology Center of Weihai Entry -Exit Inspection and Quarantine Bureau; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography - tandem mass spectrometry( HPLC - MS/MS) amantadine pepper pepper products |
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