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| 生物反应器内人参细胞的培养生长及代谢特性 | |
| 引用本文： | 吴振强,腾惠兰,Kwong C W,吴建勇.生物反应器内人参细胞的培养生长及代谢特性[J].华南理工大学学报(自然科学版),2006,34(5):38-42. |
| 作者姓名： | 吴振强 腾惠兰 Kwong C W 吴建勇 |
| 作者单位： | 1. 华南理工大学,生物科学与工程学院,广东,广州,510640 2. 香港生物科技研究院有限公司,香港 3. 香港理工大学,应用化学与生物系,香港 |
| 摘 要： | 利用2．4L搅拌式反应器对人参细胞的培养生长与代谢特性进行了研究．结果显示：细胞3个生长时期的持续时间与接种量、初始营养浓度、营养流加情况及培养条件（如温度和溶解氧等）有关；分批培养和流加培养时的最大细胞得率分别为12g/L和35g/L（细胞干重）；细胞的皂甙含量在旺盛生长期快速上升，并保持增长至衰退期前期；干细胞中最大的皂甙含量达60～70g／kg；随着细胞的生长，培养液的电导值从8000μS以上下降至600μS以下，细胞自溶后逐渐回升．另外，培养后期部分细胞颜色变红，但没有发现颜色转变对皂甙含量造成影响．培养液的电导可以作为判别培养状态的指标之一，用于指导培养控制及终止培养操作．细胞的收获时间应在衰退期的前期． |
| 关 键 词： | 人参 细胞培养 代谢 皂甙 生物反应器 |
| 文章编号： | 1000-565X（2006）05-0038-05 |
| 收稿时间： | 2006-03-06 |
| 修稿时间： | 2006-03-06 |
Growth and Metabolism Characteristics of Panax ginseng Cells in Bioreactor |
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| Wu Zhen-qiang,Teng Wei-lan,Kwong C W,Wu Jian-yong.Growth and Metabolism Characteristics of Panax ginseng Cells in Bioreactor[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),2006,34(5):38-42. | |
| Authors: | Wu Zhen-qiang Teng Wei-lan Kwong C W Wu Jian-yong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Panax ginseng cell culture metabolism saponin bioreactor |
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