| 网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读 |
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| 引用本文： | 张兰兰.网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读[J].北京工商大学学报(自然科学版),2018,36(5):9-12. |
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| 作者姓名： | 张兰兰 |
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| 作者单位： | 国家市场监督管理总局 食品经营安全监管司, 北京 100820 |
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| 摘 要： | 经过十几年的发展,我国网络餐饮服务行业已颇有规模,高频市场需求已经形成。从我国网络餐饮服务食品安全相关法规——《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》入手,对网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者、自建网站餐饮服务提供者、送餐人员和送餐过程等方面的要求进行深入阐述,以达到促进网络餐饮服务行为规范、保证公众饮食安全、引导网上订餐健康发展的目的。
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| 关 键 词： | 网络餐饮 外卖 法规 监管 |
| 收稿时间： | 2018/7/1 0:00:00 |
Interpretation of Relevant Regulations About Food Safety Supervision of Online Catering Services |
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| ZHANG Lanlan.Interpretation of Relevant Regulations About Food Safety Supervision of Online Catering Services[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2018,36(5):9-12. |
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| Authors: | ZHANG Lanlan |
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| Institution: | Department of Food Safety Supervision, State Administration for Market Regulation, Beijing 100820, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | network catering take-out regulations supervision |
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