| 茶多酚中儿茶素类的HPLC分析 |
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| 引用本文： | 刘小乔,李忠岐,高静,陈蓓,杨建雄. 茶多酚中儿茶素类的HPLC分析[J]. 光谱实验室, 2012, 29(5): 2611-2615 |
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| 作者姓名： | 刘小乔 李忠岐 高静 陈蓓 杨建雄 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学生命科学学院 西安市长安南路199号 710062 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(20175012) |
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| 摘 要： | 建立一种用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类的方法,建立了同时分离测定了5种儿茶素组分(EGC、C、EGCG、EC、ECG)及咖啡碱(CAF)的方法,得到的最佳色谱条件为:ODS( 5μm,4.6mm×250mm)色谱柱,流动相A:0.1％的磷酸甲醇溶液;流动相B:0.1％的磷酸水溶液；流速为1.0mL/min;柱温为30℃；UV检测波长278nm.儿茶素单体及咖啡碱在给定的浓度范围内线性关系良好,方法精密度和重复性的相对标准偏差在5％以内,测定样品中各标准品的平均加标回收率为98.20％-100.64％.与国标法GB/T 8313-2008相比,本方法解决了国标法中EC和EGCG难分离的问题.
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| 关 键 词： | 儿茶素类 咖啡碱 高效液相色谱法 国标法 |
HPLC Analysis of Catechins in Tea Polyphenols |
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| LIU Xiao-Qiao , LI Zhong-Qi , GAO Jing , CHEN Bei , YANG Jian-Xiong. HPLC Analysis of Catechins in Tea Polyphenols[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2012, 29(5): 2611-2615 |
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| Authors: | LIU Xiao-Qiao LI Zhong-Qi GAO Jing CHEN Bei YANG Jian-Xiong |
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| Affiliation: | (College of Life Sciences,Shaanxi Normal University,Xi’an 710062,P.R.China) |
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| Abstract: | |
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