必须让“肉宝王”们违规

红烧肉添加剂"肉宝王"配料不违规?而此前据媒体报道,这种添加剂堪比罂粟容易上瘾.采购该添加剂的厨师称,用它做出来的红烧肉,他们自己不会去吃.有专家也指出,"肉宝王"是一种混合添加剂,成分十分复杂,对人体确有伤害,但在食品安全国家标准和食品添加剂使用标准中还没有明确规定.一种"对人体有害"且"容易上瘾"、连厨师自己都不敢吃的东西,居然"并不违规",再次暴露了我国在食品安全监督方面存在的法规和标准空白. 类似的监管空白并非只存在于红烧肉和"肉宝王".当"牛肉膏"内幕被媒体踢爆后,广州市工商局作出回应,称此类的食品添加剂属于调味品性质,只要生产和使用证照齐全,符合国家相关规定,那么消费者还是可以放心使用,只要国家还没禁止使用,它的存在就算是合法.两者的说法何其一致!