|
|||||
|
|
| 微波消解样品-氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定米粉中砷、汞 | |
| 作者姓名： | 廖朝东 陆建平 胡勇辉 刘守庭 黄志标 |
| 作者单位： | 广西卫生干部管理学院药学系;广西大学化学化工学院;广西壮族自治区分析测试研究中心; |
| 基金项目： | 广西壮族自治区科技基金资助项目(No.07-105-002-03) |
| 摘 要： | 米粉又叫米线、河粉,作为一种地方性食品,在我国南方深受人们喜爱。由于米粉是由大米等原料经过一系列复杂的工序加工而成,在制成成品的过程中难免会引入对人体有害的元素如砷、汞等,这些元素在体内蓄积,会对人体的器官造成严重的损害。随着人们健康意识的增强,对食品安全问题的日益关注,建立一种快速、准确测定米粉中砷、汞的方法显得尤为重要。目前测定砷、汞的方法主要有氢化物发生-原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子吸收光谱法、电感耦合 |
| 关 键 词： | 荧光强度 试验方法 氢化物发生 还原剂 微波消解样品 同时测定 硼氢化钾 米粉 抗坏血酸 原子荧光光谱法 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |