|
|||||
|
|
| 葡萄酒、果酒中乙醇含量的测定方法 | |
| 引用本文： | 谢文,丁慧瑛,章晓氡. 葡萄酒、果酒中乙醇含量的测定方法[J]. 色谱, 2004, 22(5): 561-561 |
| 作者姓名： | 谢文 丁慧瑛 章晓氡 |
| 作者单位： | 浙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心,浙江,杭州,310012 |
| 摘 要： | 葡萄酒、果酒中乙醇含量是检测酒类产品的重要指标，国家标准和2000年中国药典(二部)中采用填充柱气相色谱法、密度瓶法、酒精计法测定乙醇含量。密度瓶法和酒精计法因需先将样品溶液蒸馏后再测定，所以较为繁琐。填充柱法由于在运行中存在严重的涡流扩散，传质阻力也较大，影响了柱效的提高，因此逐渐被淘汰。毛细管气相色谱 |
| 关 键 词： | 果酒 葡萄酒 气相色谱法 乙醇 |
| 文章编号： | 1000-8713(2004)05-0561-01 |
| 修稿时间： | 2003-11-10 |
Determination of Ethanol in Wines by Gas Chromatography |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | NULL |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《色谱》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《色谱》下载全文 | |