| 糖响应性生物基聚电解质胶囊的制备与性能研究 |
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| 引用本文： | 冉茂双,施冬健,董罕星,陈明清,赵增亮.糖响应性生物基聚电解质胶囊的制备与性能研究[J].化学学报,2015,73(10):1047-1054. |
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| 作者姓名： | 冉茂双 施冬健 董罕星 陈明清 赵增亮 |
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| 作者单位： | 江南大学食品胶体与生物技术教育部重点实验室 江南大学化学与材料工程学院 无锡 214122 |
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| 基金项目： | 项目受国家自然科学基金(No.51173072)和中央高校科技自主项目(JUSRP51408B)资助. |
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| 摘 要： | 选用功能单体3-氨基苯硼酸(APBA)和乳糖酸(LA)分别对聚谷氨酸(γ-PGA)和壳寡糖(CS)接枝改性后制备聚谷氨酸-g-氨基苯硼酸(γ-PGA-g-APBA)及糖基化壳寡糖(GC); 以二氧化硅微球为模板, 通过γ-PGA-g-APBA和GC间的静电相互作用进行层层自组装, 再经脱除模板则可获得形貌规整可控的生物基胶囊. 通过红外光谱(FTIR)和核磁共振(1H NMR)对聚合物化学结构、接枝率进行表征; 利用Zeta电位监测聚合物电解质层层自组装的进程, 并通过透射电镜(TEM)和扫描电镜(SEM)观测胶囊的形貌. 同时考察了胶囊在不同温度、盐浓度、pH值及糖浓度下的刺激响应, 研究结果表明胶囊在一定的温度、盐浓度、pH值下能稳定存在; 低浓度葡萄糖刺激时胶囊形貌完整, 而高浓度葡萄糖刺激时, 胶囊溶胀直至结构与形貌破坏, 说明功能单体LA和APBA的引入可赋予胶囊具有葡萄糖响应性. 这种具有良好稳定性和葡萄糖响应性的生物基胶囊有望应用于糖尿病的诊断和治疗.
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| 关 键 词： | 葡萄糖响应 生物基胶囊 层层自组装 壳寡糖 聚谷氨酸 |
Glucose Responsive Bio-based Polyelectrolyte Capsules by Layer-by-Layer Assembly: Synthesis and Properties |
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| Ran Maoshuang,Shi Dongjian,Dong Hanxing,Chen Mingqing,Zhao Zengliang.Glucose Responsive Bio-based Polyelectrolyte Capsules by Layer-by-Layer Assembly: Synthesis and Properties[J].Acta Chimica Sinica,2015,73(10):1047-1054. |
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| Authors: | Ran Maoshuang Shi Dongjian Dong Hanxing Chen Mingqing Zhao Zengliang |
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| Institution: | The Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology, Ministry of Education, School of Chemical and Material Engineering, Jiangnan University, Wuxi 214122 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glucose-response bio-based capsules layer-by-layer self-assembly chitosan oligosaccharide poly(γ-glutamic acid) |
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