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| 化学工业出版社化学专业图书推荐 | |
| 摘 要： | 正《新编胶体与界面化学》刘洪国、孙德军、郝京诚编著本书以界面为主线,介绍了与气/液、液/液、气/固和液/固界面相关的基本原理和基础知识,并穿插介绍了与这些界面相关的部分分散体系,如泡沫、乳液、微乳液、溶胶等,并对表面活性分子在溶液中形成的胶束和囊泡分别进行了介绍。我们还特别针对近年来研究较为活跃的分散体系,如纳米乳液和Pickering乳液等 |
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