| 歧化松香蔗糖酯的合成 |
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| 引用本文： | 段文贵,任云,张晓丽,岑波. 歧化松香蔗糖酯的合成[J]. 化学通报, 2006, 69(2): 109-113 |
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| 作者姓名： | 段文贵 任云 张晓丽 岑波 |
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| 作者单位： | 广西大学化学化工学院,南宁,530004;广西大学化学化工学院,南宁,530004;广西大学化学化工学院,南宁,530004;广西大学化学化工学院,南宁,530004 |
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| 基金项目： | 广西科学基金资助项目(桂科青0229003) |
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| 摘 要： | 先将歧化松香与二氯亚砜反应制备歧化松香酰氯,然后与蔗糖发生O-酰化反应合成了歧化松香蔗糖酯。用TLC、IR、13C NMR、UV、HPLC和HPLC-MS等多种方法对目标产物进行了分析和表征,结果显示歧化松香蔗糖单酯是所合成的目标产物中的绝对优势成分,含量可高达96·31%,酯基可能与蔗糖分子中果糖环上的C-1′相接。从目标产物的临界胶束浓度CMC(0·9×10~(-2)mol·L~(-1),此时表面张力σCMC=52·03mN·m~(-1))可知,所制备的歧化松香蔗糖酯具有较好的表面活性。
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| 关 键 词： | 歧化松香 歧化松香蔗糖酯 合成 |
| 收稿时间： | 2005-06-26 |
| 修稿时间： | 2005-06-262005-10-08 |
Synthesis of Disproportionated Rosin Sucrose Esters |
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| Duan Wengui,Ren Yun,Zhang Xiaoli,Cen Bo. Synthesis of Disproportionated Rosin Sucrose Esters[J]. Chemistry, 2006, 69(2): 109-113 |
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| Authors: | Duan Wengui Ren Yun Zhang Xiaoli Cen Bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Disproportionated rosin Disproportionated rosin sucrose esters Synthesis |
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