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| 动物食品理化检验教学方法初探 | |
| 引用本文： | 陈剑杰,曹谨玲.动物食品理化检验教学方法初探[J].科技知识动漫,2009(3). |
| 作者姓名： | 陈剑杰 曹谨玲 |
| 作者单位： | 山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 |
| 摘 要： | 动物食品理化检验是一门实验性和应用性很强的专业基础课。在教学过程中为了提高学生的综合能力，我们使实验与理论相辅相承，突出实验，加强了学生对知识的理解，提高了学生的动手能力，让学生学习感到充实，轻松，内容掌握牢固。 |
| 关 键 词： | 动物食品 理化检验 教学方法 |
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