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| 藤黄微球菌培养基优化及其对乳酸链球菌素浊度分析方法的改进 | |
| 引用本文： | 高晨,张拴力,李莹,扈士海,贺进田.藤黄微球菌培养基优化及其对乳酸链球菌素浊度分析方法的改进[J].河北师范大学学报(自然科学版),2016(4):340-345. |
| 作者姓名： | 高晨 张拴力 李莹 扈士海 贺进田 |
| 作者单位： | 河北师范大学生命科学学院;石家庄新宇三阳实业有限公司 |
| 基金项目： | 河北科技计划项目(13272802D) |
| 摘 要： | 乳酸链球菌素(Nisin)的效价一般以藤黄微球菌作为指示菌,可采用浊度法定量测定.在实验中发现,藤黄微球菌在基本培养基中生长缓慢,导致效价测定结果偏差较大.因此,通过单因素设计和正交设计对藤黄微球菌的培养基进行优化.实验结果表明,葡萄糖和K_2HPO_4可显著延长藤黄微球菌的对数生长期,而MgSO4促进藤黄微球菌生长的作用较弱.利用优化后的培养基测定Nisin效价,实验周期可明显缩短,测定结果偏差小、准确度高,Nisin的效价测定方法得到明显改善. |
| 关 键 词： | Nisin效价 藤黄微球菌 培养基优化 |
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