| 黑曲霉固态发酵酸性α-淀粉酶的培养基优化研究 |
| |
| 引用本文： | 朱龙宝,汤斌,陶玉贵,汤洁,冯静.黑曲霉固态发酵酸性α-淀粉酶的培养基优化研究[J].安徽工程科技学院学报,2007,22(3):12-15. |
| |
| 作者姓名： | 朱龙宝 汤斌 陶玉贵 汤洁 冯静 |
| |
| 作者单位： | 安徽工程科技学院,生物化学工程系,安徽,芜湖,241000 |
| |
| 基金项目： | 安徽省高校青年教师基金资助项目(2006jql148)，安徽省教育厅自然科学基金资助项目(2005kj104) |
| |
| 摘 要： | 探讨了麸皮、秸杆粉、豆饼等碳氮源及含水量对产酶的影响.在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken实验设计对黑曲霉产酸性α-淀粉酶的培养基进一步优化,实验结果运用SAS(8.0版)统计软件进行统计分析,得到最佳的产α-淀粉酶的培养条件为:76%麸皮、12%玉米淀粉、10.5%豆饼、1.5%NH4Cl、料水比为1∶1.在最佳的培养基上于30℃发酵72 h,产酶达198.4 U/g,α-淀粉酶的最佳作用pH为4~4.5.
|
| 关 键 词： | 黑曲霉 固态发酵 酸性α-淀粉酶 |
| 文章编号： | 1672-2477（2007）03-0012-04 |
| 修稿时间： | 2007-01-04 |
Optimization of solid state fermentation medium of aspergillus niger for acid α-amylase production |
| |
| ZHU Long-bao,TANG Bing,TAO Yu-gui,TANG Jie,FEN Jing.Optimization of solid state fermentation medium of aspergillus niger for acid α-amylase production[J].Journal of Anhui University of Technology and Science,2007,22(3):12-15. |
| |
| Authors: | ZHU Long-bao TANG Bing TAO Yu-gui TANG Jie FEN Jing |
| |
| Institution: | Dept. of Bioch. Engn. ,Anhui University of Technology and Science, Wuhu 241000, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
