| 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 邢荣娥,刘松,于华华,郭占勇,王丕波,李智恩,李鹏程. 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性[J]. 应用化学, 2005, 22(9): 958-0 |
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| 作者姓名： | 邢荣娥 刘松 于华华 郭占勇 王丕波 李智恩 李鹏程 |
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| 作者单位： | 中国科学院海洋研究所；中国科学院研究生院 |
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| 基金项目： | 青岛市科技局资助项目(H11022506) |
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| 摘 要： | 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性;壳聚糖;壳聚糖硫酸酯;超氧阴离子自由基（ ）;羟自由基（·OH）;抗氧化活性
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| 关 键 词： | 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性 壳聚糖 壳聚糖硫酸酯 超氧阴离子自由基（ ） 羟自由基（·OH） 抗氧化活性 |
| 文章编号： | 1000-0518(2005)09-0958-04 |
| 收稿时间： | 2009-06-29 |
| 修稿时间： | 2004-11-18 |
Antioxidant Activity of Chitosans with Different Molecular Weight(DMW) and Chitosan Sulfates |
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| XING Rong-E,LIU Song,YU Hua-Hua,GUO Zhan-Yong,WANG Pi-Bo,LI Zhi-En,LI Peng-Cheng. Antioxidant Activity of Chitosans with Different Molecular Weight(DMW) and Chitosan Sulfates[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry, 2005, 22(9): 958-0 |
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| Authors: | XING Rong-E LIU Song YU Hua-Hua GUO Zhan-Yong WANG Pi-Bo LI Zhi-En LI Peng-Cheng |
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| Affiliation: | XING Rong-E~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan sulfated chitosan superoxide radical hydroxyl radical antioxidant activity |
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