| 反相高效液相色谱法测定可乐、茶叶中的咖啡因 |
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| 引用本文： | 帅琴,龚宇,杨薇,王丽. 反相高效液相色谱法测定可乐、茶叶中的咖啡因[J]. 分析试验室, 2002, 21(1): 68-70 |
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| 作者姓名： | 帅琴 龚宇 杨薇 王丽 |
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| 作者单位： | 中国地质大学材料科学与化学工程学院,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 研究了反相高效液相色谱法（RP－HPLC）直接测定茶叶水提取物、可乐饮料中的咖啡因的新方法，采用PE－C18柱，以CH3OH－H2O－HAc(30:69.92:0.08)溶液作流动相，紫外检测波长为260nm。可在8min内将咖啡因与基体分离，咖啡因含量与峰面积在10μg/mL－100μg/mL范围呈线性关系，回归方程为：Y＝33567c(μg/mL)-126421,r=0.9997.该法可用于可乐饮料，茶叶产品质量的监控及产品真伪的辨别。
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| 关 键 词： | 咖啡因 HPLC 茶叶 可乐 反相高效液相色谱 质量监控 饮料 分析 |
| 文章编号： | 1000-0720(2002)01-0068-03 |
Determination of caffeine in tea and cola by reversed-phase high performance liquid chromatography |
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| Abstract: | A new method for determination of caffeine in tea and cola by reversed phase high performance liquid chromatographic(RP HPLC) with MeOH H 2O HAc as the mobile phase was proposed. A good seperation of cafeine with matrix was obtained within 8 min by using PE C18 column. The proposed method was applied to monitor and analyze the content of caffeine in teas and cola drinks with satisfactory results. |
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| Keywords: | Caffeine HPLC Tea Cola |
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