| 食品中碘含量分析方法研究进展 |
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| 引用本文： | 李咏梅,李人宇.食品中碘含量分析方法研究进展[J].理化检验(化学分册),2007,43(11):987-992. |
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| 作者姓名： | 李咏梅 李人宇 |
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| 作者单位： | 淮海工学院,化学工程系,连云港,222005;连云港师范高等专科学校,连云港,222006 |
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| 摘 要： | 对化学分析法、光谱分析法、电化学分析法、色谱分析法、质谱分析法和中子活化法测定食品中碘的方法现状及其发展方向进行评述,引用文献80篇。
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| 关 键 词： | 食品 碘含量 测定 综述 |
| 文章编号： | 1001-4020(2007)11-0987-06 |
| 修稿时间： | 2007年5月21日 |
Recent Progress of Analytical Methods for Determination of Iodine in Foodstuffs |
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| LI Yong-mei,LI Ren-yu.Recent Progress of Analytical Methods for Determination of Iodine in Foodstuffs[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2007,43(11):987-992. |
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| Authors: | LI Yong-mei LI Ren-yu |
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