| 5-Br-PADAP双波长分光光度法测定酒样中甲醇 |
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| 引用本文： | 鲍霞,张小玲. 5-Br-PADAP双波长分光光度法测定酒样中甲醇[J]. 理化检验(化学分册), 2008, 44(4): 345-348 |
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| 作者姓名： | 鲍霞 张小玲 |
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| 作者单位： | 北京理工大学,理学院化学系,北京,100081;淮南师范学院,化学系,淮南,232001;北京理工大学,理学院化学系,北京,100081 |
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| 摘 要： | 用2-(5-溴-2-吡啶偶氮)-5-二乙氨基酚(简写作5-Br-PADAP)作为在乙醇溶液(如酒)中识别甲醇的试剂,在pH 9.0的乙醇溶液中,5-Br-PADAP的吸收峰位于444 nm处,而有甲醇存在时,在552 am处出现新的吸收峰,即吸收峰发生红移,两吸收峰之间相差108 nm,从有甲醇存在的5-Br-PADAP乙醇溶液的吸收光谱上可见到在444nm及552nm两波长处分别有负吸收峰和正吸收峰,在两处的吸光度与甲醇浓度之间呈线性关系,基于以上事实,提出了测定酒中甲醇量的双波长分光光度法,以552nm为测定波长,444am为参比波长,所提出的方法用于测定假冒酒及工业酒精试样中甲醇的含量,测定结果的相对标准偏差(n=8)均小于1%.用标准加入法测得的回收率在98.7%～100.1%之间,对方法所涉及的反应机理也作了简要的讨论.
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| 关 键 词： | 双波长分光光度法 5-Br-PADAP试剂 甲醇 酒 |
| 文章编号： | 1001-4020(2008)04-0345-03 |
| 修稿时间： | 2006-12-19 |
DW-Spectrophotometric Determination of Methanol in Wine with Reagent 5-Br-PADAP |
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| BAO Xia,ZHANG Xiao-ling. DW-Spectrophotometric Determination of Methanol in Wine with Reagent 5-Br-PADAP[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2008, 44(4): 345-348 |
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| Authors: | BAO Xia ZHANG Xiao-ling |
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