|
|||||
|
|
| 高效液相色谱法分析牛乳中脂溶性维生素和β-胡萝卜 | |
| 引用本文： | 叶惟泠,刘莉,李海蓉.高效液相色谱法分析牛乳中脂溶性维生素和β-胡萝卜[J].色谱,1992,10(4):240-241. |
| 作者姓名： | 叶惟泠 刘莉 李海蓉 |
| 作者单位： | 中国科学院上海生理研究所 200031 (叶惟泠，刘莉)，中国科学院上海生理研究所 200031(李海蓉) |
| 摘 要： | 脂溶性维生素和β-胡萝卜素是人类和动物生存所必需的营养物质。用高效液相色谱(HPLC)测定血浆、药物、食品等样本中某几种这类化合物已有报道。本文描述了一种用Sep-Pak Silica预处理柱,同时提取脂溶性维生素A_1(V_A_1)、D_2(V_D_2)、D_3(V_D_3)、E(V_E)以及β-胡萝卜素和用HPLC-紫外检测分析它们的方法,并测试了牛乳中上述化合物的含量。 |
| 关 键 词： | 维生素 β－胡萝卜素 牛奶 HPLC |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《色谱》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《色谱》下载免费的PDF全文 | |