| 不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较 |
| |
| 引用本文： | 杨云霞,解绶启,朱晓鸣,雷武,崔奕波.不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2001,20(Z1):159-160. |
| |
| 作者姓名： | 杨云霞 解绶启 朱晓鸣 雷武 崔奕波 |
| |
| 作者单位： | 中科院水生生物研究所 |
| |
| 基金项目： | 本研究得到国际“九五”科技攻关项目（96-008-2-03）、中科院重大项目（KZ951-A1-12-01，KZ951-B1-104）国家自然科学基金（3962506，39670573，39970584）、国际重点实验室基金（39823003）和广东海大畜牧水产有限公司的资助 |
| |
| 摘 要： | 采用不同方法测定了鱼粉、豆饼、鱼油、豆油的脂肪含量.结果表明,不同测定方法测定的值显著不同,测定鱼粉和豆饼时,以氯仿-甲醇为溶剂抽提测得的脂肪含量高.测定鱼油和豆油时,氯仿-甲醇冷抽提测定的值较高.
|
| 关 键 词： | 脂肪含量 溶剂 方法 |
Measurement of Lipid Contents Using Different Solvents and Methods |
| |
| YANG Yun-xia,XIE Shou-qi,ZHU Xiao-ming,et al.Measurement of Lipid Contents Using Different Solvents and Methods[J].Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science Edition),2001,20(Z1):159-160. |
| |
| Authors: | YANG Yun-xia XIE Shou-qi ZHU Xiao-ming |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | lipid content solvents methods |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
