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| 酰胺化衍生-高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法测定食品接触塑料材料中7种烷基胺 | |
| 作者姓名： | 区硕俊 岑建斌 梁俊发 李秀英 郭新东 寻知庆 罗曼妮 曾广丰 |
| 作者单位： | 1. 广州海关技术中心广东省动植物食品进出口措施研究重点实验室;2. 广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东);3. 广州质量监督检测研究院 |
| 基金项目： | 国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(No.2015QK162)~~； |
| 摘 要： | 建立了高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MS)用于同时测定食品接触塑料材料中7种烷基胺。用0.4%氯甲酸苄酯的乙腈-Na2CO3溶液(50∶50,V/V)对样品进行酰胺化衍生,采用响应曲面实验设计优化的前处理衍生条件为:1.5%(m/V)Na2CO3溶液、氯甲酸苄酯(Cbz-Cl)比例为0.4%(V/V)、NaCl用量为1.5 g。衍生物在优化的色谱和质谱条件下,采用ESI源正离子扫描方式进行数据采集。在1.0～500μg/L范围内, 7种烷基胺的浓度与响应强度,呈良好线性关系,相关系数R2均大于0.9957,平均回收率为82.0%～108.0%,检出限为0.5～1.0μg/kg,定量限为2.0～4.0μg/kg,相对标准偏差为3.5%～6.8%。本方法具有操作简便、灵敏度高、重现性好和准确度高等优点,可用于分析测定食品接触塑料材料中7种烷基胺。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱-四极杆-高分辨飞行时间质谱法 烷基胺 酰胺化 响应曲面设计 食品接触塑料材料 |