| 锌酵母的研究 Ⅱ.锌对酵母细胞生长和锌含量的影响 |
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| 引用本文： | 林稚兰,李爱芬,肖显华,邓雪梅,沈志刚. 锌酵母的研究 Ⅱ.锌对酵母细胞生长和锌含量的影响[J]. 烟台大学学报(自然科学与工程版), 1992, 0(Z1) |
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| 作者姓名： | 林稚兰 李爱芬 肖显华 邓雪梅 沈志刚 |
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| 作者单位： | 北京大学，烟台大学，烟台大学，烟台大学，烟台大学 86届毕业生 |
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| 摘 要： | 培养基中锌的浓度(以含ZnSO_4的味精废液滤液形式提供)不仅与啤酒酵母2016细胞生长、形态有关.且直接影响细胞含锌量和对锌吸收率。培养基中ZnSO_4浓度高于3×10~(-2)M时.酵母细胞生长受到抑制。在一定范围内.酵母细胞含锌量随培养基中锌含量增多而增加,但锌吸收率随培养基中锌含量增多而减低。
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| 关 键 词： | 啤酒酵母 锌酵母 |
Studies of Zinc Yeast Effects of Zinc on the Growth and Zinc Content of Yeast Cells |
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| Lin Zhilan Li Aifen Xiao Xianhua Deng Xuemei Shen Zhigang. Studies of Zinc Yeast Effects of Zinc on the Growth and Zinc Content of Yeast Cells[J]. Journal of Yantai University(Natural Science and Engineering edirion), 1992, 0(Z1) |
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| Authors: | Lin Zhilan Li Aifen Xiao Xianhua Deng Xuemei Shen Zhigang |
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| Affiliation: | Lin Zhilan Li Aifen Xiao Xianhua Deng Xuemei Shen Zhigang(Peking University) (Yantai University) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae. Zinc yeast. |
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