| 超高效液相色谱法测定原料乳中的水杨酸 |
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| 引用本文： | 邵瑞婷,丁学妍,张丽华,姜洁.超高效液相色谱法测定原料乳中的水杨酸[J].分析测试技术与仪器,2019,25(2):114-118. |
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| 作者姓名： | 邵瑞婷 丁学妍 张丽华 姜洁 |
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| 作者单位： | 北京市食品安全监控和风险评估中心,北京,100041;北京市食品安全监控和风险评估中心,北京,100041;北京市食品安全监控和风险评估中心,北京,100041;北京市食品安全监控和风险评估中心,北京,100041 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划"国家质量基础的共性技术研究与应用"专项（2016YFF0203802） |
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| 摘 要： | 建立了原料乳中水杨酸的检测方法.样品经乙腈提取,采用超高效液相色谱进行测定.在ZORBAX Eclipse Plus C18反相柱上分离,梯度洗脱,流动相为磷酸水和磷酸甲醇,DAD检测.水杨酸的线性范围为0.5~20 μg/mL,相关系数平方（R2）大于0.995,检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.25 mg/kg,3个不同水平的加标回收率为88.0%~118.9%,相对标准偏差不大于10%.方法具有操作简单、重现性好、灵敏度高、杂质干扰小等特点,可以用于原料乳中水杨酸的检测.
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| 关 键 词： | 原料乳 水杨酸 超高效液相色谱法 |
| 收稿时间： | 2019/2/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/3/19 0:00:00 |
Determination of Salicylic Acid in Raw Milk by Ultra Performance Liquid Chromatography |
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| SHAO Rui-ting,DING Xue-yan,ZHANG Li-hua and JIANG Jie.Determination of Salicylic Acid in Raw Milk by Ultra Performance Liquid Chromatography[J].Analysis and Testing Technology and Instruments,2019,25(2):114-118. |
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| Authors: | SHAO Rui-ting DING Xue-yan ZHANG Li-hua and JIANG Jie |
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| Institution: | Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring and Risk Assessment, Beijing 100041, China,Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring and Risk Assessment, Beijing 100041, China,Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring and Risk Assessment, Beijing 100041, China and Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring and Risk Assessment, Beijing 100041, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | raw milk salicylic acid ultra performance liquid chromatography |
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