| 化学改性淀粉的研究进展 |
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| 引用本文： | 李永红,蔡永红,曹凤芝,张普玉. 化学改性淀粉的研究进展[J]. 化学研究, 2004, 15(4): 71-74 |
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| 作者姓名： | 李永红 蔡永红 曹凤芝 张普玉 |
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| 作者单位： | 河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001 |
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| 摘 要： | 综述了化学改性淀粉的研制及应用现状,评价了各种改性淀粉的应用性能并预测了其今后的发展趋势.
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| 关 键 词： | 淀粉 化学改性 综述 |
| 文章编号： | 1008-1011(2004)04-0071-04 |
| 修稿时间： | 2004-05-09 |
Research Progress on Chemical Modified Starch |
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| LI Yong-hong,CAI Yong-hong,CAO Feng-zhi,ZHANG Pu-yu. Research Progress on Chemical Modified Starch[J]. Chemical Research, 2004, 15(4): 71-74 |
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| Authors: | LI Yong-hong CAI Yong-hong CAO Feng-zhi ZHANG Pu-yu |
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| Affiliation: | LI Yong-hong,CAI Yong-hong,CAO Feng-zhi,ZHANG Pu-yu~* |
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| Abstract: | The preparation and application of chemical modified starch are reviewed. The performance of various modified starch is evaluated and the developing tendency is forecasted. |
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| Keywords: | starch chemical modification review |
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