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| 超高效液相色谱–串联质谱法测定马铃薯中8种必需氨基酸 | |
| 作者姓名： | 莫日根 杜艳 吕娟 王宁 朱叶青 |
| 作者单位： | 呼和浩特市食品检验所,呼和浩特 010090 |
| 基金项目： | 科技部食品安全关键技术研发重点专项;呼和浩特市科技计划 |
| 摘 要： | 建立超高效液相色谱–串联质谱法同时测定马铃薯中缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸8种必需氨基酸的分析方法.样品经超纯水提取,用Accucore HILIC色谱柱进行分离,以含0.1％(体积分数)甲酸的甲醇溶液为流动相进行洗脱,流量为0.2 mL/min,采用电喷雾电离源,正离子扫描,多... |
| 关 键 词： | 氨基酸 马铃薯 超高效液相色谱—串联质谱法 |
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