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| 斑头雁不同组织氨基酸的组成和含量分析 | |
| 引用本文： | 杨乐,纪托,李继荣,冯浪,操胜,李来兴. 斑头雁不同组织氨基酸的组成和含量分析[J]. 光谱实验室, 2012, 29(1): 153-155 |
| 作者姓名： | 杨乐 纪托 李继荣 冯浪 操胜 李来兴 |
| 作者单位： | 1. 中国科学院西北高原生物研究所 中国科学院高原生物适应与进化重点实验室 810001;中国科学院研究生院 北京市100049;西藏自治区高原生物研究所 拉萨850001 2. 中国科学院西北高原生物研究所 中国科学院高原生物适应与进化重点实验室 810001;中国科学院研究生院 北京市100049 3. 青海师范大学生命与地理科学学院 西宁市810000 4. 中国科学院西北高原生物研究所 中国科学院高原生物适应与进化重点实验室 810001 |
| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划，国家自然科学基金 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法对斑头雁卵、肌肉和羽毛中17种氨基酸进行了含量的测定,并分析其中必需氨基酸的含量,为斑头雁的保护和利用提供依据。结果表明,斑头雁的卵、腿肌、胸肌和羽毛中均含有17种氨基酸,必需氨基酸含量较高,配比合理,有较高的营养价值。 |
| 关 键 词： | 斑头雁 氨基酸 高效液相色谱法 |
Amino Acids Composition and Content Analysis of Different Tissues in Anser indicus |
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| YANG Le , JI Tuo , LI Ji-Rong , FENG Lang , CAO Sheng , LI Lai-Xing. Amino Acids Composition and Content Analysis of Different Tissues in Anser indicus[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2012, 29(1): 153-155 | |
| Authors: | YANG Le JI Tuo LI Ji-Rong FENG Lang CAO Sheng LI Lai-Xing |
| Affiliation: | Yang Le(a,b,c) JI Tuo(a,b) LI Ji-Rongd Feng Langd Cao Shenga LI Lai-Xinga a[Northwest Institute of Plateau Ciology,Chinese Academy of Science,Key Laboratory of Adaptation and Evolution of Plateau Biota(AEPB),Xining 810001,P.R.China] b(Graduate University,Chinese Academy of Science,Beijing 100049,P.R.China) c(Tibet Plateau Institute of Biology,Lhasa 850001,P.R.China) d(Life and Geography Science College,Qinghai Normal University,Xining 810000,P.R.China) |
| Abstract: | The contents of 17 kinds amino acids in eggs,muscle and feathers of Anser indicus were determined by high performance liquid chromatography(HPLC),and the contents of essential amino-acid were analyzed,then results provided the basis for protection and use of Anser indicus.The results of the analysis showed that 17 kinds of amino acids were existed in all the samples,while the contents of essential amino acids were high,and the ratios were reasonable.Anser indicus has higher nutritional value. |
| Keywords: | Anser indicus Amino Acid HPLC |
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