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正脂肪酸熔点变化的锯齿规律
引用本文:汤洪.正脂肪酸熔点变化的锯齿规律[J].化学通报,1988(1).
作者姓名:汤洪
作者单位:宁夏医学院基础部 银川
摘    要:一、正脂肪酸熔点交替变化的现象正脂肪酸的熔点并不随碳原子数的递增而有规律地升高,而是呈现一种高低交替的变化,即所谓锯齿规律(Saw-tooth rule)。这是有机化学教学中经常碰到、

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