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| L-(+)-硒代蛋氨酸的合成与应用 | |
| 引用本文： | 秦旗,苑利,郭志强,张永斌,魏学红.L-(+)-硒代蛋氨酸的合成与应用[J].山西大学学报(自然科学版),2015(2):329-331. |
| 作者姓名： | 秦旗 苑利 郭志强 张永斌 魏学红 |
| 作者单位： | 山西大学化学化工学院;山西出入境检验检疫局技术中心 |
| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项(201303106) |
| 摘 要： | 以L-(+)-蛋氨酸为原料,通过和硫酸二甲酯反应,水解脱去甲硫基,得4-羟基-α氨基酸;4-羟基-a-氨基酸在盐酸催化下关环生成α-氨基丁内酯盐酸盐;α-氨基丁内酯盐酸盐和甲硒醇钠加成开环、酸化三步得目标产物L-(+)硒代蛋氨酸,一次重结晶产品纯度大于95%,总产率大于50%,旋光度:≥+170(C=0.5,2mol/L HCl)。以L-(+)-硒代蛋氨酸为外加有机硒源加入鸡饲料,初步结果表明在鸡蛋中富硒效果明显,总硒含量达到0.69μg/g. |
| 关 键 词： | L-(+)-硒代蛋氨酸 有机合成 富硒鸡蛋 |
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