使用营养突变体进行的平菇种内原生质体融合

平菇的杂交菌株是通过单核菌株营养突变体的种内原生质体融合而产生的。营养突变体则是用N——甲基——N′——硝基——N——亚硝酸(月爪)处理捣碎了的菌丝体而得到的。它们中的一个来自241 ss8菌株,它在基础营养基中生长需要尿嘧啶;另一个来自235 PSA菌株,它在基础营养基中生长需要甲硫氨酸。用聚乙烯乙二醇使这两个营养突变体的混合原生质体融合之后,在含有琼脂的基础培养基平板里形成许多菌落。分离那些菌落可得到若干双核菌株,将它们培养在温度为25℃的锯末屑——米糠培养基中,然后转移到温度与光照周期性变化的条件下,子实体就形成了。子实体为灰色,与其亲本之一FMC241相似,而子实体原基形成的温度则与另一亲本FMC235相似。这样,杂种菌株就具有双亲的特性,酯酶同功酶谱的分析也显示了杂种的这种本性。