高效液相色谱法同时测定茉莉花纯露中5种香气成分

建立了高效液相色谱法同时测定茉莉花纯露中苯甲醇、邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚、乙酸苄酯和芳樟醇5种香气成分含量的方法。选用Ultimate XB-C₁₈色谱柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)作为分析柱，以乙腈–水为流动相，梯度洗脱，流量为1.0 mL/min，检测波长为205 nm，柱温为35 ℃。苯甲醇、邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚、乙酸苄酯和芳樟醇的质量浓度分别在6.045～120.9、5.415～108.3、5.365～107.3、5.310～106.2、5.495～109.9 μg/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好，相关系数均大于0.999，检出限为0.03～0.16 μg/mL。5种目标物测定结果的相对标准偏差为0.31%～1.11%(n=6)，样品加标回收率为97.13%～108.40%。该方法操作简便，结果准确，重复性和回收率满足要求，适用于茉莉花纯露中苯甲醇、邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚、乙酸苄酯和芳樟醇含量的测定，也可为茉莉花纯露的质量控制提供参考。