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| 黄酮类抗氧化剂结构-活性关系的理论解释 | |
| 引用本文： | 张红雨.黄酮类抗氧化剂结构-活性关系的理论解释[J].中国科学B辑,1999,29(1). |
| 作者姓名： | 张红雨 |
| 作者单位： | 山东师范大学生物系动物抗性生物学省重点实验室,济南,250014 |
| 基金项目： | 山东师范大学博士科研启动基金资助项目 |
| 摘 要： | 用AM 1方法对若干黄酮类抗氧化剂做了计算 .发现 :( 1 )黄酮化合物邻二酚羟基清除自由基的活性强于间二酚羟基 .原因一是前者半醌式自由基与邻位酚羟基形成分子内氢键 ,从而更稳定 ;二是前者半醌式自由基通过共振形成邻苯醌 ,这使其未成对电子密度在邻位氧上有较多分布 ,内能更低 .( 2 )色原酮类黄酮化合物C环的吸电子性质使它对A环酚羟基有钝化作用 ,使其更不活泼 .由于B环受C环影响较小 ,而且大多数黄酮类抗氧化剂B环为邻二酚羟基取代 ,因此实验总结出的B环酚羟基活性高的规律得以解释 . |
| 关 键 词： | 黄酮类抗氧化剂 AM1方法 结构-活性关系 理论解释 |
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