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大孔径阳离子交换树脂用于富集白酒中碱性含氮化合物的研究
引用本文:陆懋荪,关家锐,尹佩玉,李作海.大孔径阳离子交换树脂用于富集白酒中碱性含氮化合物的研究[J].色谱,1989,7(6).
作者姓名:陆懋荪  关家锐  尹佩玉  李作海
作者单位:山东大学 济南、青岛大学 (陆懋荪,尹佩玉),山东大学 济南 (关家锐),山东大学 济南、大连碱厂(李作海)
摘    要:采用大孔径阳离子交换树脂富集白酒中碱性含氮化合物,研究了影响回收率的各种因素并予以改进,使几种低挥发性吡嗪化合物的回收率达80%以上。用本法富集和气相色谱分离定量测定了几种酱香型白酒中吡嗪化合物的含量。

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