| 反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料 |
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| 引用本文： | 梁景波,黄锦燕.反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料[J].化学分析计量,2005,14(5):27-29. |
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| 作者姓名： | 梁景波 黄锦燕 |
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| 作者单位： | 淄博市环境监测站,淄博,255040;淄博市食品安全检测中心,淄博,255041 |
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| 摘 要： | 采用反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料．辣椒酱经正己烷-丙酮溶剂提取，用氧化铝层析柱进行固相萃取净化，用紫外可见光检测器检测，选择ZorbaxSB—C18色谱柱检测苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ，加标回收率为91％～95％，测定结果的相对标准偏差为0．89％～1．79％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 检测 辣椒酱 苏丹红 |
| 修稿时间： | 2005年7月21日 |
DETERMINATION OF RED DYESTUFFS OF SUDAN IN THE CHILLI SAUCE BY INVERSED PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY |
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| Liang Jingbo,Huang Jinyan.DETERMINATION OF RED DYESTUFFS OF SUDAN IN THE CHILLI SAUCE BY INVERSED PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY[J].Chemical Analysis And Meterage,2005,14(5):27-29. |
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| Authors: | Liang Jingbo Huang Jinyan |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography detection chilli sauce Sundan red |
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