| 动力学光度法测定食品中痕量甲醛 |
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| 引用本文： | 孔继川,缪娟,张会菊,姚尧.动力学光度法测定食品中痕量甲醛[J].分析科学学报,2009,25(2). |
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| 作者姓名： | 孔继川 缪娟 张会菊 姚尧 |
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| 作者单位： | 河南理工大学物理化学系,河南焦作,454000 |
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| 基金项目： | 河南理工大学青年基金 |
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| 摘 要： | 基于酸性介质中甲醛抑制KBrO3氧化碱性品红的褪色反应,建立了阻抑动力学光度法测定痕量甲醛的新方法.利用固定时间法优化了试剂浓度、反应时间和反应温度.在所选择的实验条件下,方法的线性范围为0.08～1.0 mg·L-1,检出限为0.015 mg·L-1.该方法用于水发食品中甲醛含量的测定,并进行了加标回收试验,回收率在93%～105%之间.
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| 关 键 词： | 动力学光度法 甲醛 品红 |
Kinetic Spectrophotometric Method for the Determination of Trace Formaldehyde in Food Products |
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| KONG Ji-chuan,MIAO Juan,ZHANG Hui-ju,YAO Yao.Kinetic Spectrophotometric Method for the Determination of Trace Formaldehyde in Food Products[J].Journal of Analytical Science,2009,25(2). |
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| Authors: | KONG Ji-chuan MIAO Juan ZHANG Hui-ju YAO Yao |
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| Institution: | Physics and Chemistry Department;Henan Polytechnic University;Jiaozuo 454000 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Kinetic spectrophotometry Formaldehyde Alkaline magenta |
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