| 糖化酵母及酿酒酵母原生质体制备中若干条件的探索` |
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| 引用本文： | 曾云中 左小明. 糖化酵母及酿酒酵母原生质体制备中若干条件的探索`[J]. 浙江大学学报(理学版), 1995, 22(2): 2014-209 |
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| 作者姓名： | 曾云中 左小明 |
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| 作者单位： | 杭州大学生物科学与技术系 |
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| 摘 要： | 本 文意欲从糖化酵 母 ( a Se eha r om ye e sd ia s t a tie u s) 菌株5 1 0 1 一 7 C、5 2 0 6 一 I B、5 3 0 1 一 1 4 D及酿酒酵母 sr.cer ve is ae ) 菌 株 H U 一 T Y 一 I A 出发,按 L S ( 27) 正 交 表 设 计 实 验,进一步探 索酵母原 生质体制备条件.结果表 明,在选择 的诸因素 中,菌体菌龄与酶解脱壁时间之间有着极显 著的交互作用.各 因素对原 生 质体形 成和再生 的影响程度依次为:酶解脱 壁时 间与菌 龄交互作用 > 酶解脱壁时间> p一 硫基 乙醇预处理浓度> 菌龄。经实验确认,原生质体制备 最优条件为:取菌龄为 15hr的菌体,以。.01 m ol / L 的 p一 琉基 乙 醇预 处理,蜗牛酶温浴时 间为60 m in.依此约可获得 80 % 的原生质体形成率和 50 环的原生 质体再生率.
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| 关 键 词： | 糖化酵母 酿酒酵母 酵母原生质体 |
Study of Several Conditions for Saccharomyces diastaticus and S. cerevisiae Protoplast Preparation |
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| Zeng Yunzhong Zuo Xiaoming Wu Xuechang Zhang Dongni Zhu Xiaoping Li Weiqi. Study of Several Conditions for Saccharomyces diastaticus and S. cerevisiae Protoplast Preparation[J]. Journal of Zhejiang University(Sciences Edition), 1995, 22(2): 2014-209 |
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| Authors: | Zeng Yunzhong Zuo Xiaoming Wu Xuechang Zhang Dongni Zhu Xiaoping Li Weiqi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces diastaticus S. cerevisiae yeast protoplast |
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