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| Benedict试剂不能被脂肪醛还原 | |
| 作者姓名： | 樊中心 |
| 作者单位： | 白求恩医科大学基础医学院 长春 |
| 摘 要： | 很多有机化学及有机分析书在提到Bene-dict试剂时,都说它和Fehling试剂一样,既能被还原糖还原,又能被脂肪醛还原成氧化亚铜。但有些书在说明能被脂肪醛还原时,却同时指出甲醛是例外,它不能还原Benedict试剂。这就使作者深为不解,因为在所有醛中,甲醛的还原能力是最强的。不能被甲醛还原而能被其它脂肪醛还原,在理论上说不通。于是, |
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