| 香精香料的分析方法进展 |
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| 引用本文： | 董丽,邢钧,吴采樱. 香精香料的分析方法进展[J]. 分析科学学报, 2003, 19(2): 188-192 |
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| 作者姓名： | 董丽 邢钧 吴采樱 |
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| 作者单位： | 1. 武汉大学化学系,武汉,430072;河南新乡医学院基础部,河南新乡,453003
2. 武汉大学化学系,武汉,430072 |
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| 摘 要： | 本文对香精香料的前处理、分离和检测方法的研究进展进行了综述。对一些新的分析方法作了简要介绍。引用文献34篇。
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| 关 键 词： | 香精 香料 分析方法 样品前处理 分离 色谱 质谱 |
| 文章编号： | 1006-6144(2003)02-0188-05 |
| 修稿时间： | 2002-10-11 |
The Progress in Analytical Methods of Flavor and Essence |
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| Abstract: | This paper introduces some pretreatment, seperation and detection methods of flavor and essence. The recent progress in analytical methods of flavor and essence is reviewed. Totally 34 references are cited. |
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| Keywords: | Analysis Flavor Essence |
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