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| 偶氮染料——苏丹红 | |
| 引用本文： | 王炫,沈骎.偶氮染料——苏丹红[J].化学教育,2005,26(5):1-3. |
| 作者姓名： | 王炫 沈骎 |
| 作者单位： | 华东师范大学化学系, 上海 200062 |
| 摘 要： | 苏丹红是人工合成的一种工业染料，由于其潜在的毒性，不能作为食品添加剂使用。本文简要介绍了苏丹红的分类及结构、苏丹红一号的合成方法、苏丹红在人体内的代谢及毒性、苏丹红的检测分析。 |
| 关 键 词： | 苏丹红 结构 合成 毒性 检测 |
Azo Dyestuff:Sudan Red |
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| WANG Xuan,SHEN Qin.Azo Dyestuff:Sudan Red[J].Journal of Chemical Education,2005,26(5):1-3. | |
| Authors: | WANG Xuan SHEN Qin |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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