| 苏丹红染料在四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱中的离子化与裂解规律研究 |
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| 引用本文： | 陈树兵,余晓玲,李双,方科益,余晓琴,韩超.苏丹红染料在四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱中的离子化与裂解规律研究[J].分析测试学报,2020,39(9):1143-1148. |
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| 作者姓名： | 陈树兵 余晓玲 李双 方科益 余晓琴 韩超 |
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| 作者单位： | 1.宁波海关技术中心；2.四川省食品药品检验检测院；3.浙江树人大学生物与环境工程学院 |
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| 基金项目： | 浙江省基础公益研究计划项目(LGN18B050002);原宁波出入境检验检疫局科技研究项目(甬K04-2017) |
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| 摘 要： | 通过四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱直接采集碎裂片段的高准确度质量数(分辨率70 000,m/z 200),并通过元素模拟得到碎片离子的元素组成,探究了苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的裂解规律。结果表明:因分子结构中羟基基团的存在,使得苏丹红类物质极易被质子化,更易形成M+H]~+;裂解集中在偶氮基团附近:(1)偶氮键邻位酚羟基(供H基团)的存在导致化合物结构重排,由烯醇式变成腙酮式,H迁移至N原子上,高键能的偶氮键(—N=N—)重排为氮氮单键(—NH—N=,使N—N键易于断裂;(2)偶氮键邻位不含供H体,不会发生迁移,高键能的偶氮键(—N=N—)保持不变,碎片离子主要通过两侧的C—N键断裂形成;(3)在高碰撞能下,存在化学键同时断裂,以及萘环开环裂解,含有多个偶氮基团的碎片离子也更为丰富。通过直接进样的方式确定4种苏丹红染料的最佳电离方式和质谱裂解规律,为偶氮类化合物的快速鉴定提供了依据。
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| 关 键 词： | 苏丹红染料 质谱裂解规律 四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 |
Study on Ionization and Fragmentation Law of 4 Sudan Red Dyes by Quadrupole/Electrostatic Field Orbitrap High Resolution Mass Spectrometry(Q-Orbitrap-HRMS) |
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| CHEN Shu-bing,YU Xiao-ling,LI Shuang,FANG Ke-yi,YU Xiao-qin,HAN Chao.Study on Ionization and Fragmentation Law of 4 Sudan Red Dyes by Quadrupole/Electrostatic Field Orbitrap High Resolution Mass Spectrometry(Q-Orbitrap-HRMS)[J].Journal of Instrumental Analysis,2020,39(9):1143-1148. |
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| Authors: | CHEN Shu-bing YU Xiao-ling LI Shuang FANG Ke-yi YU Xiao-qin HAN Chao |
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| Institution: | 1.Ningbo Customs Technology Center;2.Sichuan Food and Drug Inspection and Inspection Institute;3.College of Biology and Environmental Engineering,Zhejiang Shuren University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sudan Red dyes mass spectrum fragmentation law quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry(Q-Orbitrap-HRMS) |
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