| 魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定——开放性化学实验探索 |
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| 引用本文： | 徐瑜,徐伟明,周晶. 魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定——开放性化学实验探索[J]. 大学化学, 2011, 26(3): 58-61. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2011.03.017 |
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| 作者姓名： | 徐瑜 徐伟明 周晶 |
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| 作者单位： | 杭州师范大学材料与化学化工学院,浙江杭州,310036 |
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| 摘 要： | 以魔芋精粉中葡甘露聚糖含量的测定为例，为学生开设开放性实验，使学生巩固理论知识，激发学习兴趣，提高实验操作技能，进一步提高科研创新能力和综合能力。
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| 关 键 词： | 开放性实验 魔芋 葡甘露聚糖 含量测定 |
The Content Determination of Glucomannan in Konjac Refined Powder |
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| Xu Yu,Xu Weiming,Zhou Jing. The Content Determination of Glucomannan in Konjac Refined Powder[J]. University Chemistry, 2011, 26(3): 58-61. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2011.03.017 |
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| Authors: | Xu Yu Xu Weiming Zhou Jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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