岭南“牛民俗”的变迁与意义

岭南地区牛耕历史悠久，在民俗社会中，牛的地位突出。牛民俗在乡村社会一直延绵相传。与之形成强烈对比的现代岭南都市民俗中，牛也占有重要的一席。牛从乡土走到都市，发生了实体到抽象的变化。牛民俗并没有因离开乡土而衰落。它所象征的勤奋和自信，是我国城市化进程中精神文明的重要构件之一。