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| 高效液相色谱法分析马铃薯中α-茄碱 | |
| 引用本文： | 肖文军,李勤,熊兴耀,邹开静,张盛,陈凌,任国谱.高效液相色谱法分析马铃薯中α-茄碱[J].分析化学,2011(9):1459-1460. |
| 作者姓名： | 肖文军 李勤 熊兴耀 邹开静 张盛 陈凌 任国谱 |
| 作者单位： | 湖南农业大学国家植物功能成分工程技术研究中心;湖南农业大学园艺园林学院植物资源工程系;中南林业科技大学食品科学与工程学院; |
| 基金项目： | 国家“十二五”支撑计划(No.2011BAD10B00)资助项目 |
| 摘 要： | 1引言α-茄碱是变绿发芽后的马铃薯中含量最高的一种生物碱,具有抗肿瘤、抑菌、强心、镇痛等1]多种功效。目前对马铃薯中α-茄碱的高效液相色谱检测法(HPLC)报道较少,并存在重现性较差、目标峰难分开等问题2～5]。王守兰等3]利用 |
| 关 键 词： | Potato α-Solanine High performance liquid chromatography |
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