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| 漫话中国食醋 | |
| 引用本文： | 吴茂江. 漫话中国食醋[J]. 化学教育, 1999, 0(11): 42-43 |
| 作者姓名： | 吴茂江 |
| 作者单位： | 宁夏固原师范专科学校化学系 756000 |
| 摘 要： | 本文叙述了中国食醋的诞生、酿醋业的发展、食醋的主要成分及食醋在人类社会中的重要作用. |
| 关 键 词： | 食醋 酿醋业 醋酸 主要用途 |
Chinese Vinegar |
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| Wu Maojiang. Chinese Vinegar[J]. Journal of Chemical Education, 1999, 0(11): 42-43 | |
| Authors: | Wu Maojiang |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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