| 流动注射化学发光法测定食品中叔丁基茴香醚与2,6-二叔丁基对甲酚 |
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| 引用本文： | 卢利军,李红玫,李爱军,徐立明,周晓.流动注射化学发光法测定食品中叔丁基茴香醚与2,6-二叔丁基对甲酚[J].理化检验(化学分册),2004,40(1):37-39,42. |
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| 作者姓名： | 卢利军 李红玫 李爱军 徐立明 周晓 |
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| 作者单位： | 1. 吉林出入境检验检疫局,长春,130062
2. 长春师范学院,化学系 |
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| 摘 要： | 基于叔丁基茴香醚(BHA)与2,6 二叔丁基对甲酚(BHT)与铬(Ⅵ)的还原反应,产生的铬(Ⅲ)催化Luminol(鲁米诺) 过氧化氢化学发光体系的研究,结合流动注射技术,建立了一种高灵敏度的快速测定BHA与BHT的新方法。方法的线性范围为2.0×10-9～4.0×10-5g·ml-1和2.8×10-9～1.0×10-5g·ml-1,检出限为6.0×10-10g·ml-1和8.0×10-10g·ml-1,相对标准偏差为1.2%和1.4%(1.0×10-7g·ml-1BHA和BHT,n=11)。方法应用于食品中痕量BHA和BHT的测定,结果满意。
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| 关 键 词： | 食品添加剂 叔丁基茴香醚 2，6-二叔丁基对甲酚 铬（Ⅵ） 痕量分析 流动注射技术 化学发光法 |
| 文章编号： | 1001-4020(2004)01-0037-03 |
FI-CHEMILUMINESCENCE DETERMINATION OF TERTIARY BUTYL-HYDROXYANISOLE (BHA) AND 2,6-DITERTIARY BUTYL-p-HYDROXYTOLUENE (BHT) IN FOOD |
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| LU Li-jun,LI Hong-mei,LI Ai-jun,XU Li-ming,ZHOU Xiao.FI-CHEMILUMINESCENCE DETERMINATION OF TERTIARY BUTYL-HYDROXYANISOLE (BHA) AND 2,6-DITERTIARY BUTYL-p-HYDROXYTOLUENE (BHT) IN FOOD[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2004,40(1):37-39,42. |
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| Authors: | LU Li-jun LI Hong-mei LI Ai-jun XU Li-ming ZHOU Xiao |
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| Institution: | LU Li-jun~1,LI Hong-mei~2,LI Ai-jun~1,XU Li-ming~1,ZHOU Xiao~1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chemiluminescence determination Flow injection technique Tertiary butyl-hydroxyanisole (BHA) 2 6-Ditertiary butyl-p-hydroxytoluene (BHT) Food |
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