| 分散液液微萃取-气相色谱-质谱分析葡萄酒中单萜醇 |
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| 引用本文： | 周荔子,杨兆光,刘耀驰,杨远,邱波. 分散液液微萃取-气相色谱-质谱分析葡萄酒中单萜醇[J]. 分析化学, 2015, 43(4): 534-539 |
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| 作者姓名： | 周荔子 杨兆光 刘耀驰 杨远 邱波 |
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| 作者单位： | 1. 中南大学化学化工学院环境与水资源研究中心,长沙,410083
2. 中南大学化学化工学院环境与水资源研究中心,长沙410083;中南大学深圳研究院,深圳518057 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(No.21405180);湖南省自然科学基金(No.S2013J504B);环保部公益性科研专项(No.201309052)资助项目~~ |
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| 摘 要： | 采用分散液液微萃取与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术建立了葡萄酒中单萜醇(α-萜烯醇、芳樟醇、香叶醇、香茅醇)的分析方法.考察萃取剂与分散剂的种类和体积、超声和离心时间、盐的加入量、酒样中乙醇含量等因素对萃取效率的影响,确定最佳萃取条件为:在10 mL葡萄酒样中加入2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)作为内标,再加入100 μL四氯化碳与500 μL丙酮,超声3 min(40 MHz),再离心10 min(5000 r/min)后吸取有机相进行GC-MS分析.用此条件检测4种单萜醇,线性范围为10 ～ 300 μg/L,相关系数均大于0.996,检出限为6～8μg/L.实际葡萄酒样加标回收率为90.8％ ～96.1％,相对标准偏差为4.8％～5.6％(n=6).本方法具有操作简单、快速、灵敏、低成本、环境友好等特点,非常适合大批量样品分析.
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| 关 键 词： | 分散液液微萃取 葡萄酒 单萜醇 气相色谱-质谱 |
etermination of Mono-terpenols in Wine by Dispersive Liquid-Liquid Micro-extraction Coupled with Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| ZHOU Li-Zi , YANG Zhao-Guang , LIU Yao-Chi , YANG Yuan , QIU Bo. etermination of Mono-terpenols in Wine by Dispersive Liquid-Liquid Micro-extraction Coupled with Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2015, 43(4): 534-539 |
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| Authors: | ZHOU Li-Zi YANG Zhao-Guang LIU Yao-Chi YANG Yuan QIU Bo |
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| Affiliation: | ZHOU Li-Zi;YANG Zhao-Guang;LIU Yao-Chi;YANG Yuan;QIU Bo;Center for Environment and Water Resources,College of Chemistry and Chemical Engineering,Central South University;Shenzhen Graduate School,Central South University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dispersive liquid-liquid micro-extraction Wine Mono-terpenol Gas chromatography-mass spectrometry |
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