| 丝组二肽对牛血清白蛋白的切割作用研究 |
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| 引用本文： | 陈晶,万荣,刘海,蒋宇扬,赵玉芬. 丝组二肽对牛血清白蛋白的切割作用研究[J]. 高等学校化学学报, 2001, 22(8): 1349-1351 |
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| 作者姓名： | 陈晶 万荣 刘海 蒋宇扬 赵玉芬 |
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| 作者单位： | 清华大学生命科学与工程研究院化学系, 生命有机磷化学教育部重点实验室, 北京 100084 |
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| 基金项目： | 国家自然科学重点项目基金 (批准号 :2 96 32 0 0 4)，访问学者基金 (批准号 :教技司 [1999] 15 3号 ) |
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| 摘 要： | 肽与蛋白质的切割作为生物化学中的热点之一 ,具有非常广泛的应用 .长期以来 ,天然存在的多种蛋白酶如胰蛋白酶 (Trypsin)、糜蛋白酶 (Chymotrypsin)由于其高活性及区域选择性 ,一直是蛋白切割的主要工具 .但是这些酶只能在某些特定的条件 (如 p H值和温度等 )下使用 ,而且由于蛋白酶对底物的特异性要求高 ,因而切割蛋白的断裂位点相对较少 ,有一定的局限性 .而现代生物化学及分子生物学的发展在蛋白切割方面提出了越来越多的要求 [1,2 ] ,如蛋白部分合成 ,大蛋白的序列测定 ,蛋白区域结构与功能的分析 ,蛋白与其它蛋白、核酸、膜形成复合…
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| 关 键 词： | 丝组二肽 牛血清白蛋白 蛋白切割 |
| 文章编号： | 0251-0790(2001)08-1349-03 |
| 收稿时间： | 2000-06-08 |
Studies on the Cleavage of Bovine Serum Albumin by Ser-His |
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| CHEN Jing,WAN Rong,LIU Hai,JIANG Yu-Yang,ZHAO Yu-Fen. Studies on the Cleavage of Bovine Serum Albumin by Ser-His[J]. Chemical Research In Chinese Universities, 2001, 22(8): 1349-1351 |
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| Authors: | CHEN Jing WAN Rong LIU Hai JIANG Yu-Yang ZHAO Yu-Fen |
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| Affiliation: | The Key Laboratory of Bioorganic Phosphorus Chemistry, Ministry of Education, Department of Chemistry, School of Life Sciences and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084, China |
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| Abstract: | It has been found that Ser His could cleave bovine serum albumin(BSA), with the most suitable pH around 6.0. The kinds of buffers have different influences on the cleavage activity. The phosphate buffer and BR buffer are the most effective. The hydroxyl group of the serine residue is the essential functional group for the cleavage, while the amide bond, imidazole, and carboxyl group of Ser His increase the cleavage activity. |
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| Keywords: | Seryl histidine dipeptide Bovine serum albumin(BSA) Protein cleavage |
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