| 食品中微量元素的分析及其生理功能 |
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| 引用本文： | 龙洲雄 周庆华. 食品中微量元素的分析及其生理功能[J]. 广东微量元素科学, 1997, 4(1): 61-64 |
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| 作者姓名： | 龙洲雄 周庆华 |
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| 作者单位： | 江西省分析测试中心!南昌，330000，江西省分析测试中心!南昌，330000，江西省分析测试中心!南昌，330000，江西省分析测试中心!南昌，330000 |
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| 摘 要： | 测定了江西省部分食品中微量元素含量，探讨了其生理功能。
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| 关 键 词： | 食品 微量元素 生理功能 测定 营养 |
Content of Trace Elements in Foods and Their Physiological Function |
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| Long Zhouxiong, Zhou Qinghua, Yi Yong, Zhang Jingping. Content of Trace Elements in Foods and Their Physiological Function[J]. Trace Elements Science, 1997, 4(1): 61-64 |
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| Authors: | Long Zhouxiong Zhou Qinghua Yi Yong Zhang Jingping |
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| Abstract: | The content of trace elements in some foods in Jiangxi was determined and their physiological functions were discussed |
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| Keywords: | Food Trace element Physiological function |
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