固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿罐装辅助食品果泥中展青霉素的含量

提出了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿罐装辅助食品果泥中展青霉素含量的方法。果泥样品经果胶酶酶解、乙酸乙酯提取后，经MAX固相萃取柱净化，浓缩复溶后采用Waters BEH C₁₈色谱柱分离，电喷雾离子源负离子和多反应监测模式下进行测定，同位素内标法定量。结果表明，展青霉素标准曲线的线性范围为10.0～200μg·L^-1,检出限(3S/N)为2μg·kg^-1。按标准加入法进行回收试验，回收率为101%～112%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于4.0%。该方法应用于33份市售的婴幼儿罐装辅助食品果泥样品中展青霉素的测定，均未检出。