| N-辛基-β-D-吡喃葡萄糖苷与BSA相互作用的研究 |
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| 引用本文： | 郑云,陈得军,王公轲,徐梅花,卢雁.N-辛基-β-D-吡喃葡萄糖苷与BSA相互作用的研究[J].化学学报,2011,69(6):633-639. |
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| 作者姓名： | 郑云 陈得军 王公轲 徐梅花 卢雁 |
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| 作者单位： | (河南师范大学化学与环境科学学院 新乡 453007) |
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| 摘 要： | 通过稳态荧光法、紫外-可见光谱法和表面张力法研究了N-辛基-β-D-吡喃葡萄糖苷(OGP)与牛血清白蛋白(BSA)在缓冲液中的相互作用. 根据OGP溶液和OGP/BSA混合溶液的表面张力曲线可以看出, 蛋白质的加入改变了单一表面活性剂溶液的表面张力曲线. 蛋白质的加入还使混合体系的临界胶束浓度(cmc*)大于单一表面活性剂的临界胶束浓度(cmc), 这主要是由于OGP与蛋白质结合减少了单体OGP分子的浓度所致. 加入荧光探针芘测量了OGP和OGP/BSA溶液的I1/I3值, 结果也表明BSA的加入增大了OGP的聚集浓度, 其原因与表面张力的变化原因是相同的. 在OGP/BSA体系中, 随着OGP浓度的增大, 紫外吸收减弱、荧光强度有规律的降低, 而且荧光发射峰位发生蓝移, 说明它们的结合部位趋向于Trp残基上|同时通过同步荧光和I－猝灭实验, 进一步证明了OGP与BSA的结合部位是在BSA的疏水空腔内的色氨酸残基上.
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| 关 键 词： | N-辛基-β-D-吡喃葡萄糖苷 表面张力 荧光 紫外 牛血清白蛋白 |
Studies on the Interaction between N-Octyl-β-D-glucopyranoside and Bovine Serum Albumin |
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| Zheng Yun,Chen Dejun,Wang Gongke,Xu Meihua,Lu Yan.Studies on the Interaction between N-Octyl-β-D-glucopyranoside and Bovine Serum Albumin[J].Acta Chimica Sinica,2011,69(6):633-639. |
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| Authors: | Zheng Yun Chen Dejun Wang Gongke Xu Meihua Lu Yan |
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| Institution: | (College of Chemistry and Environmental Science, Henan Normal University, Xinxiang 453007) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | N-Octyl-β-D-glucopyranoside surface tension fluorescence ultraviolet absorption bovine serum albumin (BSA) |
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